Primeros Platos |
Ensalada mixta Can Tomàs
Ensalada catalana
Ensalada de tomate y atún
Espárragos con mayonesa
Entremeses de la casa
Embutidos del país
Pan tostado con tomate y jamón
Pan tostado con anchoas
Surtido de patés
Agafa-sants (tortilla de harina)
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Butifarra de setas con judías
Calamares a la romana
Canelones
Caracoles salteados con bacon
Melón con jamón
"Esqueixada" de bacalao
Por encargo:
Arroz a la cazuela
Escudella de pagès i carn d'olla (potaje campesino)
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Segundos Platos |
Asado al horno:
Pollo
Careta de cerdo
Pato
Espalda de cordero al horno
Redondo de terneraSalsas: (de abril a
octubre)
Ternera con setas
Civet de jabalí
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Pescado:
Gambas a la plancha
Lenguado a la planchaCarnes a la brasa:
Pollo
Carne de cordero
Conejo
Bistec de ternera
Entrecot con guarnición
Entrecot al roquefort
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Postres |
Sugerencias:
Crema catalana
Flan de huevo
Flan con nata
Grana de capellà y garnacha (frutos secos con vino dulce )
Rufes de l'Albera (galletas de la región)
Café irlandés
Lionesas de nata con chocolate caliente
Mató con miel y confitura ( queso fresco )
Pasteles variados |
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Helados:
Tartufo blanco
Tartufo negro
Sorbetes - mini ( variados )
Trufas heladas
Piña helada
Coco helado
Llimón helado
Crocanti
Tarta helada al whisky
Sorbete de limón |
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